青森県弘前発イタリアン レストラン日記・DIARIO DA SASINO
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トピナンブールの花
畑から。菊芋の花が満開に。
花が枯れ、茎が倒れてくると収穫開始。fiori di topinambur
01年のブルネッロと04年のボルゲリに高評価
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Posted by : SS(管理人) | | 14:29 | comments(3) | -
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コメント
トピナンブールの花、初めて見ました。ありがとうございます! イタリアでも使っていたのですが花を見たのは初めて。勉強になりました。いつもブログ拝見してるのですが毎回、驚きでいっぱいです。
頑張ってくださいね。いつか青森までいけるといいのですが・・・遠い空から応援しています!
| 岩渕 | 2007/10/12 4:24 PM |

うわ〜〜、しっかりきれいなお花が咲くのね!
これで美味しい食物も採れるだなんて、
ヒトツで二度おいしい感じ。
婦人画報、みました。
ステキ☆
あのシアワセなお料理を想い出せて
読みながらウルウルしました。
あの本ね、いいコート紙を使ってるから
もってるだけでダンベルがわりになりそうだった、、
| COCO. | 2007/10/12 9:01 PM |

この季節にこんなに花が咲くのはトピナンブールと
ルーコラくらいですね。あ、秋果のキイチゴの花もそろそろかもです。
| ss | 2007/10/15 5:02 PM |










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