青森県弘前発イタリアン レストラン日記・DIARIO DA SASINO
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ネッビオーロ
サスィーノビアンコとサスィーノネッビオーロ2011が醸造所からの
移出が終わっており、ラベルも貼り付けてビン熟成に突入しております。
記載事項もほぼ終わり、あとは酒税納税。
やっと一息。
3月にはサンジョヴェーゼと仏品種のブレンドとバルベーラビン詰め予定。
あ、ネッビオーロはファーストヴィンテージでした。早く飲みたい。
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Posted by : SS(管理人) | つくるぞ自家製ワイン | 17:02 | - | -
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