青森県弘前発イタリアン レストラン日記・DIARIO DA SASINO
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試験醸造
病気にやられた葡萄でしたが、サンジョヴェーゼは比較的被害が少なく、
りんご箱1ぱい収穫。sangiovese
某日、弘前技術研究所にサンジョヴェーゼを持ち込み、

試験醸造を委託。年末くらいに瓶詰め終了予定。

若い3年目の樹の葡萄で、まだ赤ん坊ですが小さな第一歩を踏み出す。

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Posted by : SS(管理人) | ブドウ | 17:25 | comments(14) | -
掲載メモ
dancyu 2008年10月号

日本農業新聞。
読売新聞。
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Posted by : SS(管理人) | メディア | 15:33 | comments(0) | -
スタッフ募集
サーヴィスとキッチンスタッフを募集致します。
今回は即戦力を求めておりますので、
経験者のみの募集とさせて頂きます。
目安としてサーヴィス2年、キッチン3年以上の
ご経験のある方です。
遠方のかたには、店のすぐ近くに社員寮もございます。
詳しくは、お電話にてお問い合わせ下さいませ。



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Posted by : SS(管理人) | ダ・サスィーノ | 16:43 | comments(5) | -
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