青森県弘前発イタリアン レストラン日記・DIARIO DA SASINO
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イタリア記その3
ヴィットリオヴェネトからフィレンツェに移動。
乗り換え駅のヴェネツィアで待ち時間があったので、
久々にヴェネツィア徘徊。過去5度ほど来てるが、5回道に迷った迷宮の地。
今回は列車時間もある為、堀り出し物や面白い店が隠れている小道、裏道は
一切無視して大通り1本をひたすら歩く。
 
途中プロセッコ1.5ユーロの看板の店にふらふら引き込まれるも、
なんと量り売りの店で1リットルが1.5ユーロ。ボトルもないし、そんなに
買っても飲みきれないので、近くのバーカロでグラス一杯注文、1.5ユーロなり。

暖かい日差しの中、カルネヴァーレが始まっており、
賑やかな通りを眺めながら摘み、呑む。
土産屋を冷やかしながら、ゆっくり駅に戻り昼過ぎにフィレンツエに向かう。

ビールをあおりながらの、ユーロスターからの車窓は2月中旬なのに
すっかり春本番。メールを見ると地元では大雪に台風並みの強風。
ビニールハウスが飛ばないか心配に思うもどうにもならないので、
ほろ酔い気分でうたた寝。
3時過ぎに無事フィレンツェに到着に、ホテルにチェックイン。
夕方に I ご夫妻と久々の再開をして早速アペリティーヴォを
ヴォルピエルオーヴォで。チェーナはカミッロ。
前菜の一皿、アンチョビとバターがネーミングそのままに驚く。
久々のフィレンツェのトラットリアの雰囲気に和み、程よい酔い心地。
ご夫妻と別れた後の帰路を教えて頂いたのに迷う。

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Posted by : SS(管理人) | 2009イタリア記 | 16:18 | comments(2) | -
青い森の国から
 怒涛のG.W.も終わり、平日の予約状況が落ち着いてまいりました。
畑ではアスパラガス、ルーコラセルヴァティカの収穫が最盛期、
アーティチョークや白カブが獲れ始め、葡萄の芽摘み作業や
ビニールハウス新築とドタバタやっております。
憎憎しいアブラムシが今年もまた大量発生しておりますが、
満を持しての赤備えの真田軍、もとい天道虫軍に突撃命令。
求むは殲滅のみ、敵援軍の蟻軍団だけは要注意。健闘を祈る。

ATVとBSフジで放送している
「青い森の国から」という番組で
3週にわたり、青森の旬の食材を紹介しております。
お時間のある方はご覧になってみてください。

サルデーニャのアグリツーリズモから。
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Posted by : SS(管理人) | メディア | 16:23 | comments(3) | -
掲載メモ
エクラ2009年5月号
 家庭画報2009年6月号

ディスカバージャパンNo.4
こちらの雑誌には2つの特集で取り上げられております。
はじめてじっくり拝見しましたが、取材量が多く読ませ方も
ツボを心得ているのか、読み応えたっぷりの雑誌です。

                         
                   FOOD ACTION NIPPON  
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Posted by : SS(管理人) | メディア | 16:13 | comments(2) | -
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