青森県弘前発イタリアン レストラン日記・DIARIO DA SASINO
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G.W.

弘前公園の桜が大分咲いてまいりました。(ライヴカメラ
今年は花芽の数が通年より更に多いそうで、大満開が期待できそうです。

ぶどうは石灰硫黄合剤の散布が終了して芽吹き待ち。
カルチョーフィやフルーツトマト、ズッキーニ等通年どおり種を植え、
ブロッコリーやナス、グリーンピースなどは苗で植え込み終了。
ルーコラ他ハーブは早くも最盛期来るも夏ハーブのバジリコは
本葉6枚ほどでもう少し時間が必要。

そして今年は新たな試み、小麦。
震災後物流がストップし、色々な食材の入荷が滞ったのは
仕方がありませんでしたが、指を咥えて待ってるだけだったというのも、
悔しいので植えてみましたイタリア小麦
結果は夏までのお楽しみ。

本題です。G.W.の本店の予約状況は5月7日土曜までご予約で
満席となっております。

もし宜しければ姉妹店をご利用くださいませ。

ピッツエリア ダ・サスィーノ 弘前市土手町62-1 0172-33-2139

ガレッテリア ダ・サスィーノ JR青森駅そば AーFACTORY内
(シードル工房に併設のガレット主体のカフェレストラン)
                               017-735-1155
       
                                


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Posted by : SS(管理人) | | 16:28 | - | -
お知らせ
 特別企画展 津軽塗〜温故創新〜 4/16〜5/8開催

青森県の誇る伝統工芸「津軽塗」の展示会を
弘前城築城400年記念事業特別企画展として
「弘前城さくら祭」の期間中に開催します。

展示内容は縄文時代の出土品や博物館が所蔵する
近世の津軽塗古作品、現代の名工による作品。そして近年開発作品と
提案型テーブルセッティングを展示して津軽塗の魅力を提案いたします。

また、世界屈指のクリスタル「LOBMEYR(ロブマイヤー)」との
コラボレーション作品の数々、そして豪華なシャンデリアも特別協力で
展示されます。弘前にお出での際は是非ともご覧くださいませ。
詳しくはこちら

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Posted by : SS(管理人) | 雑記 | 16:42 | - | -
ワイン会のご案内

ロブマイヤー日本総代理店(株)ロシナンテさんのご提案でワイン会を当店で開催いたします。

日時 5月5日(木)ディナー18:00〜 会費18,000円 
    5月6日(金)ランチ 12:00〜  会費12,000円

使用グラスは無論全てロブマイヤー

ワイン担当はロブマイヤーのスペシャリスト”ブルゴーニュ魂”西片裕次さん 

料理担当がサスィーノです。ディナーとランチでは内容が異なります。
内訳はディナー料理8,000円、ワイン10,000円で
     ランチ料理が5,000円、ワイン7,000円です。

詳しい料理内容とワインについては、後日アップいたします。

ご予約、お問い合わせはお電話にて承ります。

電話0172-33-8299 ダ・サスィーノ 笹森


 
 

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Posted by : SS(管理人) | ワインメモ | 15:31 | - | -
通常営業しております

昨日の地震の影響で停電しておりましたが、今朝から店の電気は復活しております。
営業も通常通り行いますので、宜しくお願いいたします。

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Posted by : SS(管理人) | ダ・サスィーノ | 13:42 | - | -
整枝剪定

460本の葡萄の整枝剪定がようやく明日終了予定。
そして明日辺り、滑り込みで注文したネッビオーロ苗木が
70本ほど届きそう。野菜の種もそろそろ植える時期、むむ。

大活躍ですね。

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Posted by : SS(管理人) | つくるぞ自家製ワイン | 16:27 | - | -
白鳥飛来

今年も近所の田んぼに白鳥が飛来してきました。
本日から最高気温が10度を超え、春がゆっくりと近づいてきております。


ワイン会仮告知
5月5日ディナー、5月6日ランチにグラス界のロールスロイス、
ロブマイヤー総代理店ロシナンテさんのご提案により、ワイン会を開催する
予定です。詳しい内容が決まり次第、再度告知いたします。
ご興味のある方はお電話にてお問い合わせ下さいませ。

追記 今週から平常営業に戻っております。当日のご予約も
承っております。    
    
0172-33-8299 ダ・サスィーノ

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Posted by : SS(管理人) | ダ・サスィーノ | 17:21 | - | -
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